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La quinoa bianca di qualità (Chenopodium quinoa) è uno pseudocereale naturalmente privo di glutine, con un elevato contenuto proteico e un profilo nutrizionale equilibrato. È uno dei moderni superalimenti e rappresenta un elemento ideale di uno stile di vita sano.
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Descrizione
La quinoa bianca di qualità (Chenopodium quinoa) è uno pseudocereale naturalmente privo di glutine, con un elevato contenuto proteico e un profilo nutrizionale equilibrato. È uno dei moderni superalimenti e rappresenta un elemento ideale di uno stile di vita sano.
La quinoa bianca di qualità (Chenopodium quinoa) è uno pseudocereale naturalmente privo di glutine, con un elevato contenuto proteico e un profilo nutrizionale equilibrato. È uno dei moderni superalimenti ed è un elemento ideale di uno stile di vita sano.
Grazie al suo sapore delicato e alla sua consistenza soffice, è ottima come contorno, base per insalate, porridge o come alternativa al riso.
Perché scegliere la quinoa?
✔ Alto contenuto di proteine (14,1 g/100 g)
✔ naturalmente priva di glutine
✔ fonte di fibre
✔ uso versatile in cucina
✔ adatto a ricette salate e dolci
Dati nutrizionali per 100 g
Valore energetico: 1530 kJ / 668 kcal
Grassi: 6,1 g
- di cui saturi: 0,7 g
Carboidrati: 64,2 g
- di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 14,1 g
Sale: < 0,1 g
Fibre: 7,0 g
Preparazione
Cuocere la quinoa come il riso (2 tazze d'acqua per 1 tazza di quinoa) per circa 14-18 minuti.
Si può condire con spezie, usare come contorno a carne o verdure, oppure preparare una versione dolce con frutta, miele e noci.
Per saperne di più
Peso: 500 g
Paese di origine: India
Conservazione: conservare in un luogo asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole, a una temperatura compresa tra 6 e 25 °C. Non esporre al gelo o all'umidità.
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